そば粉を使い軽食にもおやつにもなる美味しい「ガレット」そば粉の香ばしさ～しっとり感がたまりません。

最近流行りのグルテンフリー小麦粉の代わりに蕎麦粉でガレット作りました

自宅で簡単にカフェ飯が食べられます。生地が余ったら、クレープのように焼いてめんつゆをかけるだけでも美味しかったですよ。

そば粉でヘルシークレープ☆

フランスに行った？気分になれるガレットです♪そば粉と材料をまぜて焼くだけとクレープよりも簡単＆ヘルシー☆前の日に生地を作って朝食にしたり、ロールにしてお弁当にしたりしてます！！

フランス、ブルターニュ地方のお料理☆そば粉１００％でなんとか作りたくて辿り着いたのがこのレシピです♪お好みの具、何でも！載せたり巻いたり、楽しんで召し上がれ（＾▽＾）！

半熟卵とパンチェッタでカルボナーラのように仕上げました。そば粉の風味と卵の滑らかさが口の中でマッチする、簡単ガレット！

定番のコンプレ

フランスの代表的料理とも言えるガレット☆載せる物を色々変えて楽しむ事も出来ます♪

生地に卵は使いません。そば粉、牛乳、水、塩だけの覚えやすい分量です。蕎麦の香りもよくて焼き上がりもカリッとしてます。

ガレット生地の黄金比率は、実は超シンプル☆これをもとにいろんなお料理をトッピングして、お家ガレットを楽しみましょう♬

そば粉の本格的なガレット！余計なものは入りません。