しらす入りわかめときゅうりの酢の物
杏311 @cook_40134511
きゅうりとわかめの酢の物です。しらすとえのきも入ってます。それぞれ違う食感を楽しんで。ダシの入ったお酢なのでまろやか。
このレシピの生い立ち
ダイエットにも良い酢の物を作りたかったので。
しらす入りわかめときゅうりの酢の物
きゅうりとわかめの酢の物です。しらすとえのきも入ってます。それぞれ違う食感を楽しんで。ダシの入ったお酢なのでまろやか。
このレシピの生い立ち
ダイエットにも良い酢の物を作りたかったので。
作り方
- 1
きゅうりは小口切りにして塩をかけてしばらく置きます。
わかめは水で戻しておきます。 - 2
えのきとしらすをさっと茹でます。
- 3
きゅうりがしんなりしたら、手でぎゅっとしぼります。
- 4
あわせ酢と混ぜて完成です。
コツ・ポイント
しらすをさっとゆでるとふわっとして美味しいです。
ダシ多めの合わせ酢なので酸っぱいのが苦手な人にもおすすめ。
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