ツナとワカメのたぬき蕎麦♡

お塩と砂糖's cooksnap of when they made ツナとワカメのたぬき蕎麦♡.
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☆hikonyan☆'s cooksnap of when they made ツナとワカメのたぬき蕎麦♡.
Richland☆Y
Richland☆Y @cook_40136957

話題入り☆有難うございます♡
ツナのうま味とワカメの香りがお蕎麦に合います♪低GIで蕎麦ダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
ツナ缶が半分残っていたので、揚げ玉とワカメを使ってたぬき蕎麦にしてみました。

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材料

１人分
  1. そば(乾麺) 100ｇ
  2. 乾燥わかめ 大さじ１
  3. ツナ缶 １/２
  4. 揚げ玉 好きなだけ
  5. 麺つゆ(濃縮タイプ) 適量
  6. 長ネギ(お好みで) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    蕎麦を袋に書いてある指定の茹で時間通りに茹でる。

  2. 2

    蕎麦をゆでている間に具材とつゆを用意します。ツナ缶は汁気を軽く絞り、乾燥わかめは水で戻す。

  3. 3

    鍋に300ccくらいに希釈した麺つゆを入れ温める。（こうしているうちに、そろそろ蕎麦が茹で上がる）

  4. 4

    蕎麦が茹で上がったら手早くざるに取り上げて水洗いし、冷水で冷やします。

  5. 5

    ④の蕎麦をよく水切りし、どんぶりに取り上げ、③のつゆを蕎麦の上にかける。

  6. 6

    ②で用意したツナとワカメを蕎麦の上に盛り付け、揚げ玉も乗せる。※ワカメの水気は絞ってね。

  7. 7

    お好みでネギ等をトッピングして出来上がり~♪(写真は白髪ネギと千切りの人参を乗せてます)

  8. 8

    2018/07/22
    話題入り致しました
    皆様のおかげです。
    本当に有難うございます♡

コツ・ポイント

冷やし蕎麦でも美味しいです♪　その場合、③で麺つゆを温めず、冷水で希釈してお蕎麦にかければOKです。

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レシピ作者

Richland☆Y
Richland☆Y @cook_40136957
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皆様のレシピ＆つくれぽ❀心から感謝♡キッチンネームは愛猫くりん(享年10歳)の本名Richland Yuriaより←長いのでRiと呼んでね♪胸椎髄膜腫を患い、脊髄圧迫による下半身の神経麻痺が残るも普通に生活できるようになりましたR3年11月 保護猫２にゃん増えましたhttps://note.com/richland_yhttps://www.instagram.com/reiko_ota
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