土鍋で肉豆腐うどん(^w^)
かずkitchen @cook_40104293
簡単な上に、洗い物が少ない！
楽したい時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
肉豆腐好きな主人と、うどん好きな私のコラボです。
土鍋で肉豆腐うどん(^w^)
簡単な上に、洗い物が少ない！
楽したい時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
肉豆腐好きな主人と、うどん好きな私のコラボです。
作り方
- 1
豆腐は8等分、豚肉は一口大、生姜は千切り、玉ねぎは8等分のくし形切りにする。
-
- 2
土鍋を熱し、豚肉を炒める(バラ肉ならそのまま、モモ肉なら油をひいて)色が変わったら、生姜と玉ねぎを加えて炒める。
-
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、水を加え蓋をする。
煮たったら、だしの素･砂糖･醤油･うどんを加え、蓋をして3分煮る。 - 4
豆腐を加え、たまごを割り入れたら蓋をして煮る。
-
- 5
たまごが白くなれば出来上がり。お好みで青ネギをちらして、お召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
豚バラ肉なら油をひかずに炒めて下さい。豚モモ肉や牛肉使用の際は、油をひいて炒めて下さい。個人的には、豚バラ肉が好みです。
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