子どもと一緒に♡たまご粥
ラムち @rumpad
味噌風味のたまご粥。お子様は薄味で、ママは醤油と七味で大人味のたまご粥を一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
私も息子もお粥が好きなので、１回で作れてどちらも楽しめるお粥を考えてみました
子どもと一緒に♡たまご粥
味噌風味のたまご粥。お子様は薄味で、ママは醤油と七味で大人味のたまご粥を一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
私も息子もお粥が好きなので、１回で作れてどちらも楽しめるお粥を考えてみました
作り方
- 1
鍋に水と昆布を入れ、火にかける
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- 2
ほうれん草と長ネギをみじん切りにする
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- 3
水が沸騰したら昆布を取り出し、●の材料を入れて1分ほど煮る
-
- 4
5倍粥を1.2杯分入れてほぐす（0.3杯分は子供用にまだ入れない）
-
- 5
とき卵を回し入れ、数回箸でゆっくりかきまぜる
-
- 6
ママのお椀にお粥を1杯分よそり、大さじ3位のお粥を鍋に残しておく
-
- 7
＜ママ用＞
よそったお粥に醤油と七味をたらしていただきます - 8
＜子供用＞
6の鍋に4でとっておいた0.3杯分の白粥を混ぜて味を薄めていただきます
コツ・ポイント
●子供の年齢に合わせて味を薄めて／濃くして下さい（6のたまご粥と4の白粥の割合を調整して下さい）
●1歳未満のお子様は、卵黄のみ、生姜ぬき、白粥多めで作って下さいね☆
●普通の白米から作る場合は、お水を多めに（250~300ml）するとOK
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