新じゃがはしっかり洗って、ひと口大に切る。
※新じゃがなので皮は剥かずにOK

切った新じゃがを耐熱皿に並べ、ラップをして600wで5分加熱する。

牛肉を食べやすい大きさに切る。
☆を合わせておく。

フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒める。
色が変わってきたら新じゃがを入れ軽く炒め、フタをして1～2分程蒸し焼きに。

合わせた☆を加え、炒め合わせる。
※絡む前に汁気が少ないと感じた場合、水大さじ1を加える。

全体に絡んだら火を止め、ネギを散らして完成!!