§綺羅星§鶏ひき肉§鶏肉の豆腐ハンバーグ
綺羅ぽん @cook_40247624
豆腐をいれると、ふわふわなハンバーグになります。ヘルシーだし、お財布にも優しいですよ
このレシピの生い立ち
ひき肉を入れる豆腐ハンバーグの作り方を聞いたので、忘れないようにメモ書きです。
§綺羅星§鶏ひき肉§鶏肉の豆腐ハンバーグ
豆腐をいれると、ふわふわなハンバーグになります。ヘルシーだし、お財布にも優しいですよ
このレシピの生い立ち
ひき肉を入れる豆腐ハンバーグの作り方を聞いたので、忘れないようにメモ書きです。
作り方
- 1
ボウルに豆腐(水切り不要)、みじん切りしたネギとエリンギ、鶏ひき肉、● を入れる。
- 2
作り方１を８等分にし、俵型に成形する。(成形しづら場合は、油を手につけて行う)
- 3
フライパンにごま油を熱し、作り方２を両面こんがりと焼く。
- 4
作り方3に◎を加え、途中で何度か返しながら煮詰める。たれにとろみができてきたら完成。
お皿に盛り、ゴマを散らす。
コツ・ポイント
成形と焼くときに少しコツが要ります。何度か作ってみてください
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