蒲焼き缶詰のシソ巻きサンマソテー
小豆おばちゃん @cook_40128063
少し手を加えて、サンマの蒲焼き缶詰のシソ巻き❗レモンを添えてお酒の当てにも、甘辛醤油をからめてお弁当のおかずにもなります
このレシピの生い立ち
いつも、秋刀魚蒲焼き缶詰は常備してあり、そのままではちょっと味気無いので、色々工夫しだいで美味しくなりますね。
アプリでひらく作り方
- 1
サンマ缶詰をキッチンペーパーなどで軽く水分を取ります。
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- 2
青シソに片栗粉をふり秋刀魚を巻きます。
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- 3
巻き終わった秋刀魚に片栗粉を全体にまぶします。
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- 4
油を入れたフライパンで、シソがパリッとなる程度に焼きます。
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- 5
缶詰なので、シソがバリと美味しそうになれば完成です。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶして、竜田揚げ風になります。レモンで食べでも美味しい、照り焼き風に焼いてもいいです。
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