新たまねぎのサラダ・中華風
hannar_j @cook_40261264
新玉ねぎで春を味わおう！
水っぽくならないようにし、ふわっと盛り付けるのが美味しくするコツ♪
写真なくてm(_ _)m
このレシピの生い立ち
青年たちのために旬のお料理を提供したくて作りました。
かつおぶしだけだと青年たちにはさっぱりしすぎるかな、と思いごま油やごまを加えて中華風にしてみたら、、、
「おいしいです！」、「レシピが欲しい！」と言っていただけたのでこちらに載せま～す。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎはスライサーでスライスして酢水につけたあと、キッチンペーパーで軽く水気をとる。
- 2
濃縮つゆ、酢で下味をつけ、鰹節を混ぜ込み塩で味を調整。
- 3
ごま油を加え風味を出す。
- 4
いりごま(白)を全体にさっくりとまぜ、こんもりと盛り付ける。
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