らくらく炊飯器でサラダチキン
ほりごん1013 @cook_40130276
安い鶏むね肉で炊飯器で作るから簡単(^_^)カロリーも低いのでダイエットにも最適！
このレシピの生い立ち
大好きなサラダチキンを試行錯誤してつくってみました。
らくらく炊飯器でサラダチキン
安い鶏むね肉で炊飯器で作るから簡単(^_^)カロリーも低いのでダイエットにも最適！
このレシピの生い立ち
大好きなサラダチキンを試行錯誤してつくってみました。
作り方
- 1
鶏肉の皮を取り除く。むね肉全体をフォークでさす。
-
- 2
粗塩と砂糖を全体にもみこみ、ビニール袋にローリエと一緒に入れる。冷蔵庫に入れて1～2日寝かせる。
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- 3
肉から水分が出できているので捨てる。
- 4
キッチンペーパーで鶏肉の表面の水分を拭き取り、オリーブ油を全体に塗りクレイジーソルトをまぶす。
- 5
鶏肉をフリーザーバックに入れる。お湯を沸かして炊飯器にお湯と鶏肉の入った袋を入れ、3時間保温にする。
-
- 6
3時間たったら取りだし、念のため600Wで1〜2分ほどチンする。冷めてからスライスする。
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コツ・ポイント
炊飯器で熱湯を入れて保温するので、耐熱温度が100℃のフリーザーバックを使ってくださいね。
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![簡単！！！炊飯器で[サラダチキン]です。-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4781202/240x320cq80/photo.jpg)
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