ネギ味噌と鶏皮冷うどん

ててとん
ててとん @cook_40141877

本当にやすーい食材で簡単美味しくできます。材料はみなさんの好みで足し引きしてみてください!因みに私は薄味派ですw
このレシピの生い立ち
おかねなーい(ry 前のレシピと同じですw

ネギ味噌と鶏皮冷うどん

本当にやすーい食材で簡単美味しくできます。材料はみなさんの好みで足し引きしてみてください!因みに私は薄味派ですw
このレシピの生い立ち
おかねなーい(ry 前のレシピと同じですw

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材料

一人前
  1. うどん 一人前
  2. 大根 お好み(私は多め)
  3. 味噌 スプーン二杯
  4. ネギ 縦5〜6cmほど
  5. 鶏皮 お好み!
  6. 塩コショウ 適量
  7. 生卵 一個

作り方

  1. 1

    うどんを茹でておきます。

  2. 2

    その間に鶏皮をカリッとするまで焼きます。
    塩コショウなどで味をつけておくと良いです。

  3. 3

    ネギを微塵切りにし、味噌と混ぜ合わせます。わたしはここにめんつゆを入れますが、お好みで。

  4. 4

    大根おろしを作ります。

  5. 5

    茹で上がった麺をお皿に乗せ、鶏皮、ネギ味噌、大根おろしを乗せます。

  6. 6

    最後に卵を乗せて完成です!食べる時は混ぜて食べると美味!味を濃くしたい場合は追い味噌で!

コツ・ポイント

ネギと大根のコンボで辛くなっちゃうこともあるので気をつけて(◞‸◟;)私は辛めが好きですが…!

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ててとん
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綺麗なものは作れません、キッチンもお洒落じゃないし、盛り付けもうまくありません!笑失敗しながら、前向きにわたしのような初心者でも作れるようなおいしい料理を発信できたらと思います!
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