作り方
- 1
豚肉に酒→小麦粉の順にをまぶして10分つけ置きしておく♪
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- 2
1の間に大根をおろしておきます♪
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- 3
鍋に水を入れ沸騰したら火を消し温度が下がるまで5分程度待つ♪
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- 4
豚肉を鍋に入れ2.3度ほぐしたら、豚肉の色が変わるまで待ちます♪あまりかき混ぜないように…♪
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- 5
色が変わり豚肉に火が通ったらザルにあけ、熱をとります♪この時水につけないように♪
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- 6
キャベツは千切りトマト、レタスを食べやすい大きさに切り分けお皿に盛り豚肉→大根おろし→ドレッシングで出来上がり♪
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コツ・ポイント
★中華ドレッシングがない場合はポン酢をかけても美味しいですよ♪
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