早すぎ!厚切りベーコンの和風パスタ

cafemasami
cafemasami @cook_40107182

すぐできます!
美味しいです!
癖になりそう~!なってます(笑)
このレシピの生い立ち
急にパスタが食べたくなって
ありきたりでないのがいいなぁ、
厚切りベーコンは決まってたので
思いついたのが白ネギでした。
冷蔵庫にシソもあったので
色々構想して作りました。

早すぎ!厚切りベーコンの和風パスタ

すぐできます!
美味しいです!
癖になりそう~!なってます(笑)
このレシピの生い立ち
急にパスタが食べたくなって
ありきたりでないのがいいなぁ、
厚切りベーコンは決まってたので
思いついたのが白ネギでした。
冷蔵庫にシソもあったので
色々構想して作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. ブロックベーコン 2㎝
  3. 白ネギ 3分の2本
  4. シソ 4枚
  5. キノコ類 適当
  6. 梅昆布 好み
  7. 塩・こしょう 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. しょうゆ 好み

作り方

  1. 1

    パスタを湯がきます。
    ベーコンは半分に切り、厚切りします。
    1人分6枚くらい。

  2. 2

    白ネギは斜め1㎝間隔で切り、
    鍋にオリーブオイルを入れ
    ベーコンとキノコ類と一緒に炒めます。
    私はマッシュルームでした。

  3. 3

    炒まったら塩・こしょうをして
    しょうゆを入れます。
    それをボールに移しパスタと、
    千切りにしたシソとあえます。

  4. 4

    パスタのゆで汁も少し入れ、
    梅昆布茶で味を整え
    お皿に盛って出来上がりです!

コツ・ポイント

具は先に作っておいて
湯がいたパスタと、ボールであえるのが
ポイントです。

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cafemasami
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一年はあっと言う間、季節をきちんと感じながら、丁寧に生きたい。お料理はそんな生き方の手段の一つだと思ってます。よろしくお願いします!
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