冷凍にしたベーコンを解凍せずに焼く実験

冷凍にした厚切りベーコンです。

熱したフライパンにそのままどーん。

解してから入れたら負けかなと思って。

早速表面が溶けて、生の質感になりました。

まぁ、まだ繋がっておりますが。

更に焼いていると、表面に薄っすらと焼き色が。

まぁ、そのまま持ち上がるんですけど。

ゆうて最初の火入れから5分程度で解せました。

確りと焼いていきましょう。解れたからって慢心してはいけない。絶対に中はまだ冷たいのだから(確信)

出てきた脂勿体無いなーと思って冷凍のじゃが芋も入れる。

双方じっくりと焼いたらベーコンにテキサススパイス、じゃが芋に岩塩で味を付けて完成です。どうぞ、ご賞味あれ。