キムチソースのおからハンバーグ

キムチソースのおからハンバーグ-レシピのメイン写真

キムチソースのおからハンバーグ

ミシャコ @cook_40055708

キムチ、山椒を使い、韓国風の味付けにしました。ハンバーグソースのアレンジに是非！
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ハンバーグソースの韓国風アレンジ

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材料

2人分

●合挽き肉 300g
●おから(生) 100g
●ひじき(乾燥) 小さじ2
●卵 2個
●パン粉 60g
●山椒小さじ2
●玉葱(みじん切り) 1個
人参 1本
エリンギ 1パック
パプリカ 1個
■ケチャップ大さじ2
■ソース大さじ2
■キムチ 100g

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作り方

1

ボールに●を入れ、捏ね混ぜ丸め、ごま油を敷いたフライパンに並べ、スペースにカットした野菜を入れ、肉両面に焼き色を付ける。
2

1にハンバーグが2／3浸かる量の水を入れ、蓋をして蒸し焼く。
3

2の具材を皿に盛り、■を入れ中火でソースを作り、2にかける。
出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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ミシャコ @cook_40055708

2017/09/19 15:03に公開

食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。

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このレシピのキーワード

ハンバーグキムチおからひじきにんじんエリンギパプリカ卵玉ねぎ山椒ケチャップ合い挽き

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