アプリでひらく作り方
- 1
茄子はへたを切り捨て皮を三か所ピーラーでむく。長さを半分に切り上部1cmを残し縦に切れ目を数本入れる。
- 2
フライパンにごま油を入れ茄子を並べふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。裏返して同様に蒸し焼きにする。
-
- 3
ふたをして蒸し焼きにする事で早く火が通る。
ふたを取りすり胡麻とポン酢醤油を回しかけざっと混ぜて火を消す。
-
- 4
器に盛る。
-
コツ・ポイント
茄子は長茄子を使いました。
ふたをして蒸し焼きにすると時短できます。
ポン酢醤油はミツカンの「ゆずぽん」を使用しました。
すり胡麻は黒でもOKです。
リアクション
似たレシピ
★焼きなすのゴマポン酢醤油和え★
すり胡麻とポン酢醤油でさっぱりいただける小鉢です。
焼きなすのごまポン和え
なすの甘みとねりごまの風味がとてもよく合います
簡単焼きナス、ポン酢和え
茄子とぽん酢、かつお、これだけです。
焼きナス
ナスを焼いて、ポン酢で食べる。シンプルにして最高のナスの食べ方だと思ってしまう...
クックJ5LRYO☆ 
焼きナスのにら胡麻ポン和え
焼きナスを胡麻ポンとニラで～！！
miitonn 
焼きなすポン
なすの皮が苦手な方、どうでしょう？
焼きナスのごま入りみそ汁
ナスを油で炒めると、色が抜けず、コクとまろやかさがアップします！そこにスリゴマを入れると・・・「たまらん！（主人叫）」
焼きなすと鱈のさっぱり和え
なすと鱈を焼いてポン酢調味料で和えるだけ。ふんわり食感のなすと鱈にいんげんが良いアクセント♪ご飯とよく合いますよ〜
焼きなすとエリンギとキムチのポン酢和え
茄子とエリンギを焼き網で焼いて、キムチとポン酢と和えました。ちょっと焦げたエリンギがおいしかったです♪
我が家の定番！ポン酢ソースで焼きナス。
子供たちの大好きな焼きナス。ニンジンとすりゴマ入りのポン酢ソースでさっぱり＆栄養たっぷり。
焼きなすのポン酢あえ
旬のナスをたっぷりゴマ油で焼いてみました。
焼きナス？ 蒸しナス？
ナスを使った簡単な一品。焼きナスと言いますが、実際にはナス自身の水分での蒸し焼きです。
焼き茄子のポン酢和え
なんのこっちゃない、焼いた茄子にポン酢かけただけの代物ですが、簡単なのに凄く美味しいんです！
rayna 
焼きなすＡ
半切りなすを蒸し焼きにしていただきます。なすの甘みが美味しい。
m_ichiko 
焼き茄子ポン酢ミョウガのせ
トロトロの茄子からごま油とポン酢がじゅわ〜。ミョウガが味を引き締めます。お弁当にも。
☆貝割れ。焼き茄子。あぶり薄揚げポン酢☆
茄子を焼き茄子にして薄揚げは炙ってちょっと手間をかけるとやっぱりおいしい♪って言っても後は和えてポン酢かけるだけです
さっぱり★焼きナスのポン酢かけ
ごま油で焼いたナスが美味しい！夏なのでポン酢でさっぱり召し上がれ(*´∇｀*)
フライパンで蒸し焼きナス！ゴマ風味♡
ふっくらとろとろ♡ゴマ風味の蒸し焼きナス大根おろしをたっぷり添えて！暑い夏を乗り切ってね（＾＾話題入り感謝致します♡
焼き茄子のねぎポン酢和え♬
暑い夏に、焼き茄子をねぎポン酢で♪あっさりしていて美味しいですよ（＾ｕ＾）
焼き茄子のポン酢漬け
焼いてトロッとした茄子にポン酢の酸味と鰹節の旨味がしみていい感じです。
焼きナスときゅうりの胡麻ドレッシング和え
柔らかいナスと、シャキシャキしたきゅうりの食感が、ドレッシングに絡んで、一緒に楽しめます。
簡単！焼きなす×シラスの梅ポンがけ
なすがおいしい時期にサッパリと食べられる簡単レシピです
焼きなすとツナのおろし和え
トースターで焼いたなすにツナを合わせて大根おろしとポン酢でいただきます。
焼きナスの梅ニラポン酢あえ
ニラよりネギがいいかも？梅より大葉がいいかも？ポン酢しょうゆだけでもいいかも？ナス➕油＝最高
焼き茄子の大根おろしのせ
茄子とごま油の相性バツグン！簡単にできます。大根おろしと青しそとポン酢でさっぱりな味！！よりヘルシーレシピもあり
焼きナス
畑で採れたナスをたくさんもらったので、消費に。簡単で子供と一緒に作りました。この夏リピートしています。
焼きナスの香味あえ♬
話題入りに大感謝(#^^#)香ばしく焼いたナスにたくさんの香味を和えて♡
焼きなすのレモンポン酢漬け
油で焼いたなすをレモンポン酢に浸すだけの簡単な副菜です。
*焼きナスのポン酢掛け*
夏から秋にかけて、ナスが美味しい季節にもって来い！ポン酢をかけてサッパリ☆ごま油でジュワ〜っと染みウマな一品です♪
焼きなすレンジで簡単
レンジで簡単、蒸し焼きなす。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749411
