炊飯器でお手軽！天津甘栗のお赤飯
瀬戸内Jackson @cook_40149912
生の栗より手軽で、材料さえ用意しておけばいつでも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
生の栗をむくのが大変なので、むき甘栗を使ってみたらかえっておいしかったんです♪
炊飯器でお手軽！天津甘栗のお赤飯
生の栗より手軽で、材料さえ用意しておけばいつでも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
生の栗をむくのが大変なので、むき甘栗を使ってみたらかえっておいしかったんです♪
作り方
- 1
もち米を洗い、炊飯器のおこわの水加減に合わせて30分以上浸しておく。
-
- 2
ゆであずきと甘栗を米の上に乗せ、白米と同様に炊飯する。
-
- 3
炊き上がって蒸らしたらさっくりと混ぜ、大皿などに広げてうちわであおぎ、粗熱を取る。
-
- 4
お好みでごま塩をかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
ゆで小豆は真空パック又は缶詰を使うと簡単です。
炊飯器に置いておくと固まってしまうので必ず広げて下さいね。
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