ストウブ18cmでおいしいご飯を炊けるようになるまで火加減水加減蒸らし時間を色々試した結果このレシピにたどり着きました。
このレシピの生い立ち
ストウブで美味しいご飯を炊くために何度もやってみてこの炊き方にたどり着きました（鍋に付属のレシピで炊くとちょっと芯が残ります）。今では炊き込みご飯も豆ご飯もストウブで炊きます。お陰様で炊飯用とは別に料理用の鍋も買ってもらうことができました。