ストウブで炊飯

ストウブで炊飯-レシピのメイン写真

ストウブで炊飯

：）＊ @cook_40214551

本当にこれは同じお米？と驚きますよ
そして、冷めても甘い。
ストウブの熱伝道力を上手く使ってます。
このレシピの生い立ち
レシピです♡ってよりかは個人的な備忘録。実家でもともとお鍋で炊飯する習慣があって。ストウブ用に少し変えました。

本当にこれは同じお米？と驚きますよ
そして、冷めても甘い。
ストウブの熱伝道力を上手く使ってます。
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：）＊ @cook_40214551

本当にこれは同じお米？と驚きますよ
そして、冷めても甘い。
ストウブの熱伝道力を上手く使ってます。
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レシピです♡ってよりかは個人的な備忘録。実家でもともとお鍋で炊飯する習慣があって。ストウブ用に少し変えました。

本当にこれは同じお米？と驚きますよ
そして、冷めても甘い。
ストウブの熱伝道力を上手く使ってます。
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材料

3合/20cm

お米 3合
お水 3カップ

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作り方

1
45分以上浸水しておいたご飯を火にかける。
火力は中火で8〜10分。グツグツいうタイミングで次へ
2
グツグツ沸騰してきたら、弱火にして9分
3
タイマーが鳴ったら強火にして5秒
くれぐれも火が鍋からはみ出るまでは強火にはしないで！
4
15分蒸らす
蓋は開けないで、
じっと待ちましょう
5
ふっくらご飯の炊き上がり
全体が混ざるようにかき混ぜます。

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2018/02/21 10:26に公開

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