レタスと牛肉のカラフル炒め
お弁当に入れてもかわいい、野菜いっぱいの満足メニュー♪
このレシピの生い立ち
協力:ヘルシープラネット
作り方
- 1
レタスはざく切り、肉は一口大、パプリカとピーマンは角切り、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
ボウルに牛肉を入れ、焼き肉のたれ大さじ1を加えて下味をつける。
- 3
中華鍋を熱して、ごま油とにんにくを入れてさっと炒めて②の牛肉を加える。
- 4
牛肉に火が通ったら赤・黄パプリカとピーマンを加えて炒め、レタスと残りの焼き肉のたれを加えてさっと炒める。
- 5
最後にこしょうを適量加える。
コツ・ポイント
※焼き肉のたれ以外にオイスターソースで作るとよりコクのある炒めものになります。
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