レンジ時短で簡単！黄金比肉じゃが
けいこSu @cook_40095087
【カテゴリ掲載！感謝♪】
調味料が全部同量だから覚えやすい♪
根菜はレンジで時短！
◎白滝洗い方、玉ねぎ切り方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがをなるべく簡単に作りました。
レンジ時短で簡単！黄金比肉じゃが
【カテゴリ掲載！感謝♪】
調味料が全部同量だから覚えやすい♪
根菜はレンジで時短！
◎白滝洗い方、玉ねぎ切り方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがをなるべく簡単に作りました。
作り方
- 1
じゃがいもを乱切りにし、レンジで4分くらい加熱する。
-
- 2
にんじんを乱切りにし、レンジで1分くらい加熱する。
（工程①②を同じ耐熱容器に入れて、5分くらいレンジ加熱してもOK） -
- 3
玉ねぎは一口大に切る。
（換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪） -
- 4
しらたきは塩もみ（分量外）して、湯で洗い流す。
（湯を沸かして湯通ししなくても、独特の臭みは取れます）
5cm幅に切る。 -
- 5
肉は一口大に切る。
-
- 6
●印の調味料を合わせておく。
-
- 7
鍋に油（分量外）をひき、豚肉を炒める。
-
- 8
豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。
-
- 9
じゃがいもとにんじんを入れて炒める。
（レンジで加熱してるので、最後に入れても火が通ります）
水を入れて5分くらい煮る。 -
- 10
しらたきと⑤を入れ、落とし蓋をして弱火で15分煮る。
落し蓋の代わりにキッチンペーパーやアルミを使うと洗い物が減ります♪ -
- 11
■「塩」肉じゃがもどうぞ♪
ID:19823482 -
- 12
◎2016.05.07
「じゃがいも」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
根菜はレンジで加熱することにより、時短になります（切る大きさや量によって加熱時間を調整してください）
じゃがいもは崩れやすいので、入れたあとはゆっくり混ぜてください。
しらたきの臭みはは茹でなくても、塩もみして湯で洗い流せば取れます！
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