たまねぎはうすくスライスして、ベーコンはお好みの大きさに切る。

菜の花は３センチくらいのざく切りにする。

すべての材料を用意したら、鍋にお湯を沸かして、パスタを茹でる。書いてある時間より2分くらい短めでタイマーをかける。

パスタを茹で始めたと同時にソースも作り始める。

フライパンにオリーブオイルをしいて、たまねぎとベーコンを炒める。

塩コショウをして、たまねぎに火が通ったら、菜の花を入れる。

菜の花はすぐ火が通るので、下茹で不要です。

パスタを茹でているお湯を、おたま半分くらいソースの方に入れて、具になじませる。

全体に火が通ったら、豆乳を入れ、ひと煮立ちさせ、火を止めておく。

パスタが茹で上がったら、ソースの方に入れ、火をつける。
（中火より少し弱めで）

ソースとパスタをからめて、塩コショウで味をととのえる。

味が決まったら中火でひと煮立ちさせて完成。