人参こぶおろしで豚と豆腐の炒め物

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

味付けは人参こぶおろしのみ!炒め物が風味豊かに出来上がり☆
このレシピの生い立ち
炒め物にもこぶおろしが使えそうと、このレシピを考えました。

人参こぶおろしで豚と豆腐の炒め物

味付けは人参こぶおろしのみ!炒め物が風味豊かに出来上がり☆
このレシピの生い立ち
炒め物にもこぶおろしが使えそうと、このレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. ヤマサ昆布つゆ 大さじ2
  3. 豚肉(こま切れ) 60g
  4. 豆腐(木綿) 200g
  5. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    人参をすりおろし、ヤマサ昆布つゆを加え、混ぜます。

  2. 2

    フライパンで豚肉を両面共にこんがり焼いたら、豆腐を加え、豆腐の両面もこんがりと焼く。

  3. 3

    2に、1を加え、ざっくりと混ぜ、ふつふつとしてきたら火を止める。

  4. 4

    3を器に盛り、手でちぎった大葉をのせて完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

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