No2203鮭ハラスと菜の花の味噌炒め

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コンガリと焼いた鮭ハラスと菜の花の香り!
このレシピの生い立ち
フライパン1つで簡単調理!

No2203鮭ハラスと菜の花の味噌炒め

コンガリと焼いた鮭ハラスと菜の花の香り!
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材料

2人分
  1. 鮭ハラス 2切れ
  2. 菜の花 1束
  3. 適量
  4. 適量
  5. 白だし 適量
  6. 味噌 こさそ小さじ1
  7. 味醂 適量

作り方

  1. 1

    鮭ハラスを皮目からフライパンで焼き色を付けて両面焼く。

  2. 2

    湯通しした菜の花を加え鮭の油で炒める。

  3. 3

    酒、白だし、味噌、味醂で炒め合わせて出来あがり!

コツ・ポイント

ハラス皮のパリパリが癖になる!

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