アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタをスプーンでくりぬき、大きめのひと口大に切る。
- 2
ひと口大に切ったかぼちゃの角を薄くそぎ取る。
- 3
鍋に水とだしの素を入れ中火にかけ、醤油とみりんを加える。
- 4
かぼちゃの皮を下にして鍋に入れ、落とし蓋をする。（中火）
- 5
煮立ったら少し火を弱め10分〜12分やわらかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
＊甘みがほしい方はお好みで砂糖を♪
かぼちゃは面取りをすることで煮崩れ防止になり、皮をところどころまだらにむくと火の通りがよくなります(*´ω｀*)
落とし蓋をし、10分〜12分煮て火を止め、そのまま味を含ませるとより美味しいです！
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