トマトのリゾット
プチ介 @cook_40260535
米チンして、炒めて、煮るだけ
米の芯が残って歯ごたえ食べ応えがある
トマトのリゾット。。ウマー
このレシピの生い立ち
γGTPが上がり過ぎたので、お酒を控えて料理を始めた初心者です。簡単で美味しいやつを覚えたい。
トマトのリゾット
米チンして、炒めて、煮るだけ
米の芯が残って歯ごたえ食べ応えがある
トマトのリゾット。。ウマー
このレシピの生い立ち
γGTPが上がり過ぎたので、お酒を控えて料理を始めた初心者です。簡単で美味しいやつを覚えたい。
作り方
- 1
【米】を一旦水に晒して、水気を切ってから、ラップをかけて、チン（強２分半くらい）
- 2
【玉ねぎ】と【にんにく】をみじん切りして、【オリーブオイル】で炒める
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、チンした米を入れて中火で炒める
- 4
【水400CC】と角切りにした【トマト】を入れて、強火にして、水分が無くなるまで煮込む
-
- 5
【コンソメ】【塩】【コショウ】で味付け、【粉チーズ】を入れて、なじませる
- 6
米の硬さが気に入ったら、火を止めて完成。
コツ・ポイント
米が硬すぎた場合は、最初のチンか炒める時間を長めにしてください。
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