ライ麦オープンサンド さっぱり海老!

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

ホームパーティーにも使えるオードブルです
このレシピの生い立ち
ライ麦があったから

ライ麦オープンサンド さっぱり海老!

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ライ麦があったから

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材料

1切れ分
  1. ライ麦パン 4分の1
  2. 海老 1本
  3. ケイパー 1粒
  4. ディル 少々
  5. ネギ 少々
  6. サワークリーム 大さじ1
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. オリーブオイル 小さじ2分の1
  9. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    サワークリーム、レモン汁、マヨネーズ、オリーブオイルをよく混ぜてライ麦パンに塗ります

  2. 2

    ゆで卵、ゆで海老をのせてケイパー、ディル、ネギをのせて出来上がり

コツ・ポイント

ライ麦パンはできれば ライ麦100パーセントが美味しいです

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福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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