今回使った白あんと桜あんです。
近所で入手できなかったのでアマゾンで購入☆

まず白あんのようかんをを作ります。お鍋に水と寒天を入れて混ぜ強めの中火にかけ沸騰したら中火位にして寒天を溶かす約２分位

3番でとろみがついたら濡らしておいた型に流して表面を平らにきれいにします。ここで柔らかい場合は氷水で容器の底を冷やして

２～４番の手順で桜あんのようかんを作り４番の上に流し込みます。粗熱を取ってラップをして冷蔵庫で冷やします。

６個に切るとこんな感じです。