かわはぎの肝でなめろう♪

Lilysun
Lilysun @cook_40254345

かわはぎの肝で作ったなめろう。味噌の風味と合ってご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
肝をご飯のおともにしたくて作りました。

かわはぎの肝でなめろう♪

かわはぎの肝で作ったなめろう。味噌の風味と合ってご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
肝をご飯のおともにしたくて作りました。

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材料

2人分
  1. かわはぎの肝 1匹分
  2. ネギのみじん切り 1/4本
  3. 味噌 大さじ1弱
  4. しょうが(すりおろし) 適量

作り方

  1. 1

    かわはぎの肝は熱湯をかけ、すぐに日本酒をかけて水気を切っておく。

  2. 2

    まな板に肝、ねぎ、味噌、しょうがをのせて、包丁でたたけば出来上がり。

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