ブリトー用柔らかトルティーヤ
nowww @cook_40136921
柔らかモチモチの生地です。
強力粉と薄力粉では若干食感が違うので食べ比べるのも面白いと思いますよ！
このレシピの生い立ち
ブリトー用に柔らかくて薄く巻きやすく簡単にトルティーヤが作りたくて考えました。
ブリトー用柔らかトルティーヤ
柔らかモチモチの生地です。
強力粉と薄力粉では若干食感が違うので食べ比べるのも面白いと思いますよ！
このレシピの生い立ち
ブリトー用に柔らかくて薄く巻きやすく簡単にトルティーヤが作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水以外の材料を全てボール等の容器に入れる。
-
- 2
水を入れてダマがなくなるまでかき混ぜる。
生地が固いようなら水を少しずつ加えて調整。 -
- 3
フライパンが温まったら生地をおたまですくってフライパン全体に広げる。
広げたら中火にして熱する。 -
- 4
生地表面の水分が飛んだらひっくり返し、1分ほど焼いてフライ返し等でフライパンに押し付ける。
-
- 5
もう一度裏返して押し付けて完成。
-
- 6
ID: 20125824タコスミートのレシピも載せてますので是非どうぞ！
コツ・ポイント
ダマがなくなるまでしっかり混ぜること。
水を入れすぎると火を入れたときにうまく固まらないので
水の分量調整には注意！
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