★焼肉のたれで♪テジプルコギ鍋★
おちづ♪ @cook_40208425
焼肉のたれを使って簡単に♪
お肉は豚肉を使用し、厚揚げでかさまし☆
すき焼きみたいに卵をつけていただきま～す❤
このレシピの生い立ち
プルコギのプルは｢火｣コギは｢肉｣の意味。
韓国風焼肉とは言うものの、すき焼きに近いらしい。
すき焼きと言ったら卵！…ってことで、食べ方や作り方をわが家流にアレンジしてみました(*^^*)
★焼肉のたれで♪テジプルコギ鍋★
焼肉のたれを使って簡単に♪
お肉は豚肉を使用し、厚揚げでかさまし☆
すき焼きみたいに卵をつけていただきま～す❤
このレシピの生い立ち
プルコギのプルは｢火｣コギは｢肉｣の意味。
韓国風焼肉とは言うものの、すき焼きに近いらしい。
すき焼きと言ったら卵！…ってことで、食べ方や作り方をわが家流にアレンジしてみました(*^^*)
作り方
- 1
材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
春雨は戻しておく。 - 2
ビニール袋に★を全て入れて30分ほど浸けておく。（焼肉のたれは50ml）
- 3
熱した鍋にごま油を入れ、浸けこんだたれごと②を軽く炒める。その後一旦取り出す。
- 4
肉と厚揚げを取り出した鍋で、にら以外の野菜を炒める。
- 5
④にガラスープと焼肉のたれ（50ml）を入れて、ひと煮たちさせたら春雨を入れる。
- 6
その上に③を戻し、にらを入れる。
にらに火が通ったら完成！！生卵につけていただきます♪
コツ・ポイント
・はちみつやお酒、すりおろしりんごの量はお 肉の量によって調節してください。
・たれにお肉を浸ける時、お好みでにんにくや しょうがを増やしても○
・野菜はあるものでOKです♪
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