おいもと煮豆のパン

ゆがてぃ
ゆがてぃ @cook_40052539

甘くて柔らかいパンになります♪
このレシピの生い立ち
煮豆とふかした芋があったため、作ってみました♪

おいもと煮豆のパン

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ゆがてぃ @cook_40052539

甘くて柔らかいパンになります♪
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煮豆とふかした芋があったため、作ってみました♪
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材料

  1. 強力粉 250ｇ
  2. 砂糖 大さじ１
  3. 塩 小さじ１
  4. マーガリン 30ｇ
  5. 豆乳 180ｃｃ
  6. 煮豆（金時豆） 100ｇ
  7. ふかし芋 150ｇ
  8. ドライイースト 3ｇ

作り方

  1. 1

    強力粉から煮豆までをパンケースへ、ドライイーストを指定の容器へ入れる

  2. 2

    ふかした芋を１㎝角くらいに切り、半分をパンケースに入れ、半分を「レーズン・ナッツ容器」に入れる

  3. 3

    「早焼き」、「レーズンあり」、焼き色「淡」でスタート

  4. 4

    予定終了時間の１０分前にパンケースから取り出して、粗熱を取ってからラップにくるむ

コツ・ポイント

煮豆かふかし芋のどちらで試してみてもいいかもしれません。
ふかし芋の半分は目分量でやりました。
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ゆがてぃ
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自家製小麦粉、自家製ブドウ天然酵母、リンゴ天然酵母まできました。あとは牛を飼えば、牛乳&バターで完全自家製パンの完成かな(^^)なあんて夢のまた夢だな(^^;
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