胸肉とじゃが芋で*チンジャオロース

こう見えて栄養士。 @cook_40257092
オイスターソースなし!簡単節約チンジャオロースです!
このレシピの生い立ち
我が家ではタケノコよりじゃが芋で作る方が人気です~!
胸肉とじゃが芋で*チンジャオロース
オイスターソースなし!簡単節約チンジャオロースです!
このレシピの生い立ち
我が家ではタケノコよりじゃが芋で作る方が人気です~!
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、1cm幅の輪切りにしてから薄切りにする。
- 2
ピーマンは千切りにする。鶏胸肉は細長く切り、下味☆を揉み込んでおく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
火が通ったら皿に取り出しておく。 - 4
じゃが芋とピーマンをしんなりするまで炒める。
- 5
鶏肉をフライパンに戻し、★を加えてざっと炒めたら、完成。
コツ・ポイント
じゃが芋をさっと炒めるとシャキシャキ、よく炒めるとほっくり食感に。お好みで調整して下さいね。
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