胸肉とじゃが芋で*チンジャオロース

こう見えて栄養士。
こう見えて栄養士。 @cook_40257092

オイスターソースなし!簡単節約チンジャオロースです!
このレシピの生い立ち
我が家ではタケノコよりじゃが芋で作る方が人気です~!

胸肉とじゃが芋で*チンジャオロース

オイスターソースなし!簡単節約チンジャオロースです!
このレシピの生い立ち
我が家ではタケノコよりじゃが芋で作る方が人気です~!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 胸肉 1枚
  2. じゃが芋 大2個
  3. ピーマン 1袋
  4. ☆しょうゆ・片栗粉 小さじ2
  5. ☆料理酒 小さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  7. ★しょうゆ・料理酒 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1/2
  9. ★にんにくすりおろし 適量
  10. ★しょうがすりおろし 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき、1cm幅の輪切りにしてから薄切りにする。

  2. 2

    ピーマンは千切りにする。鶏胸肉は細長く切り、下味☆を揉み込んでおく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
    火が通ったら皿に取り出しておく。

  4. 4

    じゃが芋とピーマンをしんなりするまで炒める。

  5. 5

    鶏肉をフライパンに戻し、★を加えてざっと炒めたら、完成。

コツ・ポイント

じゃが芋をさっと炒めるとシャキシャキ、よく炒めるとほっくり食感に。お好みで調整して下さいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
こう見えて栄養士。
に公開
【味の乱高下】私の料理について旦那の一言。なんて的確。確かに味が濃い日も薄い日もある...。ならばレシピを記録してバシッと味が決まるようにしようじゃないか。ストウブ?スキレット?そんなのありません。おしゃれでもないフツーのご飯。それでも家族が「美味しい」と言ってくれたら嬉しい。...こんな感じで日々のご飯作りに気合いを入れようと、クックパッドに記録し始めました(*_*)いちおう、栄養士。
もっと読む

似たレシピ