粉チーズ、塩、コショウを全体にかける。
※チーズたっぷりの方がおいしいかな(^^)塩も多目がいいかも

大きめにラップを敷き、その上に肉をおく。
アスパラを2本のせて、キュッキュッとしめながら巻いていく。

ラップで少ししめつけながら巻き、片側をねじってしばる。
一度全体を握って空気をぬいて同様に反対側もしばる。

沸騰してるお湯に入れる。
8分ほど茹でる。

取り出してあら熱を取り、ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やす。
冷えたら好みの厚さに切る。

完成。