ブロッコリーとカリフラワーを小房に分け、塩（分量外）を加えた熱湯でゆで、水気をきる。

紫たまねぎとアボカドは1cmの角切りにする。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。

ぶどうは半分に切る。グリーンレタスを冷水にさらして水気をきり1cm幅に切る。

具材を全てボウルに入れ、ドレッシングを加え、混ぜ合わせて器に盛り付ける。