綺麗になれちゃう『簡単照り焼きチキン』
akikoiwsk @cook_40128204
みりん 醤油 胡麻油 生姜に漬け込んで置くだけとっても簡単な照り焼きチキン 冷凍保存もできるのでとっても便利です
このレシピの生い立ち
鶏肉は傷みが早いので下拵えしたら直ぐに小分けにして冷凍保存しています
この照り焼きチキンはお弁当のオカズにもオススメだし
忙しい時のお夕食にもあるととっても便利です
サンドイッチにしてもとっても美味し~ですよ
娘はこの照り焼きチキンが大好き
綺麗になれちゃう『簡単照り焼きチキン』
みりん 醤油 胡麻油 生姜に漬け込んで置くだけとっても簡単な照り焼きチキン 冷凍保存もできるのでとっても便利です
このレシピの生い立ち
鶏肉は傷みが早いので下拵えしたら直ぐに小分けにして冷凍保存しています
この照り焼きチキンはお弁当のオカズにもオススメだし
忙しい時のお夕食にもあるととっても便利です
サンドイッチにしてもとっても美味し~ですよ
娘はこの照り焼きチキンが大好き
アプリでひらく作り方
- 1
保存袋にみりん 醤胡麻油 生姜を入れて鶏肉を入れます
-
- 2
食う気をしっかり抜いて冷蔵庫に入れて漬け込み途中で袋を裏返しをして味が全体に染み込むに
※冷凍するならこの時点で冷凍庫へ -
- 3
キッチンペーパーで水分を取ります
-
- 4
中火で熱したフライパンに胡麻油をしきます
-
- 5
皮目から焼きます
しっかり焼き色がついたらひっくり返します -
- 6
ひっくり返したら芋焼酎(料理酒でも可)
-
- 7
みりん
-
- 8
醤油を入れて弱火で過熱します
-
- 9
落し蓋をして鶏肉にしっかり火が通るように加熱します
-
- 10
火が通ったら中火にして照りが出るように少し煮詰めます
-
- 11
皮目を上にしてスライスします
-
- 12
盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
鶏肉を漬け込む時に鶏の余分な水分を取り除いて下さい
冷凍保存したものは冷蔵庫で自然解凍してから調理してください
コンロではなくオーブンでも可
クッキングシートの上に鶏肉を置いて
220g℃に温めておいたオーブンで15分~20分焼きます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19759159
