(覚書)エビのセビチェ。

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ぴっちー
ぴっちー @cook_40236158

野菜たっぷり、ディップにしても、サルサにしても良し。
このレシピの生い立ち
どこかで見て作ったものの覚書。

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材料

  1. エビ
  2. アボカド 小2個
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. ミニきゅうり 2本
  5. トマト 1個
  6. コリアンダー 適量

作り方

  1. 1

    エビは皮をむき、塩胡椒してオリーブオイルを敷いたフライパンで焼く。

  2. 2

    焼いたエビを含めすべて刻んで混ぜて、味を見ながら塩胡椒。

コツ・ポイント

混ぜるだけ。

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アメリカ在住、ここの食材でいかに美味しい和食を安く作るかが毎日のテーマです。ほとんど自分のための覚書です。
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