お弁当☆茹でレタスde塩胡椒＆生姜和え
ルナ7 @cook_40098781
シンプルな味付けで、パッと一品！具材をプラスすれば、アレンジ色々♪
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間おかずに、と、レタス炒めを作ると色が褪せてしまう…生野菜は心配…で、サッと茹でて使ってみました。ドレッシングでは汁気が出るので、シンプルな味付けで♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに＊の調味料を入れ、軽く混ぜておく。ミックスベジタブルを茹でてお湯を切り、ボウルの中に加えて軽く混ぜる。
- 2
レタスをキレイに洗ってちぎり、沸騰したお湯でサッと茹でる→お湯を切り冷水に浸ける→水気を切りキッチンペーパーでしぼる。
- 3
レタスをボウルの中に加えて和え、味を調える。
コツ・ポイント
塩っ辛くなってしまうとタイヘン！なので、初めは塩を少し加えて和えてみて、最後に味見をして調節して下さいね。(子供用には、胡椒を入れずに！) ハム・ツナ・オリーブオイル(胡麻油)etc.を加えても◎
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