ピーラーで簡単！最強ごぼうのオカカ炒め
パジャマでうさぎ @usagimama
包丁不使用♪ピーラーで簡単にできます。
甘辛味でご飯がすすむ～♡
お弁当のおかずにもお勧め！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを食べたかったけど細切りするのが面倒でピーラーでやってみたら美味しく出来ました♪
おかかの旨みたっぷりなのでふりかけ感覚でいただけます♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはピーラーで削って水にさらしあく抜きする。人参もピーラーで削る
- 2
フライパンにごま油を熱し鷹の爪、ごぼう、砂糖を加え水分を飛ばしながら炒める
- 3
２にほんだし、鰹節も加えさらに炒め水分が飛んだら鰹節を加えざっと炒める
- 4
皿に盛りお好みで炒り胡麻を振る
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コツ・ポイント
水分は良く飛ばした方がしっかり味になります
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お家にある材料でサッと簡単にできます。ご飯がススムし、お酒のおつまみにもピッタリですよ♪ピーマンでもオッケーです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19760687
