ささみなすガーリックウスター炒め【男飯】
ヒロビー @cook_40111057
なすとウスターソースのゴールデンコンビのメニュー考えて冷蔵庫みて、できあがり笑。冷蔵庫の残り物でつくりました！
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しくて…がモットー
ささみなすガーリックウスター炒め【男飯】
なすとウスターソースのゴールデンコンビのメニュー考えて冷蔵庫みて、できあがり笑。冷蔵庫の残り物でつくりました！
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しくて…がモットー
作り方
- 1
オリーブオイルとガーリックを熱します。
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- 2
ヤサイから炒めます。塩水5分つけて、アク抜きした、ナスのみずをきり、フライパンにいれます。
-
- 3
ボールに、ささみをぶつ切りにして、片栗粉、にんにくチューブを、いれ混ぜておきます。筋は取ってあります。
-
- 4
フライパンにオクラ投入。ささみ投入。
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- 5
そばつゆ、ウスターソース、砂糖をフライパンにいれます。つまみ菜も、いれます。
-
- 6
しばらくいためたら、できあがり。
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コツ・ポイント
なすび、おくら、ささみの順番にいためること。
肉はすぐ火が入るから、最後が、いいですよ。
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