作り方
- 1
タケノコは歯ごたえの良い下の部分がオススメです
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- 2
繊維に沿って縦に細切りにし、ごま油を引いたフライパンで炒める
- 3
味を見ながら醤油を回しかけ、一味唐辛子を振って完成！
コツ・ポイント
タケノコを醤油でちょっと焦がすと美味しいです＊
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管理栄養士tomo -
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