豆乳を牛乳に置き換えてもコクが増して美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
大きなキャベツを丸ごといただいたのでポタージュスープにしてみました。今回は豆乳で作りましたが、牛乳に置き換えたり生クリームを加えてもコクが増して美味しいと思います。キャベツ以外にもブロッコリーやズッキーニ等でも同様に作れますよ！