夏に効く紫キャベツのハニーレモンマリネ
cafeS @cook_40080505
我が家の夏の常備菜！キャベツは加熱せずビタミンCをそのまま摂取！クエン酸＋ローズマリーで疲労回復&アンチエイジング♡
このレシピの生い立ち
お野菜の勉強を活かしたレシピ。ハニーレモン味で子供達も食べやすいように工夫してみました。
夏に効く紫キャベツのハニーレモンマリネ
我が家の夏の常備菜！キャベツは加熱せずビタミンCをそのまま摂取！クエン酸＋ローズマリーで疲労回復&アンチエイジング♡
このレシピの生い立ち
お野菜の勉強を活かしたレシピ。ハニーレモン味で子供達も食べやすいように工夫してみました。
作り方
- 1
材料はこちら。
紫キャベツは千切りにする。塩と一緒にポリ袋に入れてよく揉み、30分程冷蔵庫に入れる。 -
- 2
マリネ液を作る。
厚手のポリ袋にローズマリー以外の材料を全て入れて、乳化するまでしっかり混ぜる。 - 3
1のキャベツの水気を十分に切り、ローズマリーと共に2のマリネ液に入れ優しく揉み込む。2時間程寝かせて出来上がり。
似たレシピ
-
人参のはちみつレモンマリネ＆ローズマリー 人参のはちみつレモンマリネ＆ローズマリー
白ワインの風味を生かしながら、酸味はレモン、甘味ははちみつ、の優しいマリネを作ってみました。ローズマリーでおしゃれに。
-
-
-
-
-
プチトマトときのこのレモンマリネ プチトマトときのこのレモンマリネ
レモンのフレッシュな香りとローズマリーのほのかな香りがおしゃれな気分にしてくれます。 おもてなしにもぴったりな1品です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19762214
