鍋にだし汁、醤油を入れて火をかけて沸騰寸前に火を止める。

ブロッコリーは洗って茎ごと適当なサイズに切る。

②のブロッコリーを①に出来るだけ茎を下にして入れて蓋をする。

そのまま15分～20分放置して完了。