シャキッ☆旨！ゴボウサラダ☆(^ー^)

日日是好日♬
日日是好日♬ @cook_40162837

シャッキ、コリ♡美味しいごぼうサラダ☆
簡単美味しい、箸休めに(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーの一品♪
た～っぷり、食べたくて作ってます。
美味しいです♪

シャキッ☆旨！ゴボウサラダ☆(^ー^)

クココ♪♪'s cooksnap of when they made シャキッ☆旨！ゴボウサラダ☆(^ー^).
クココ♪♪'s cooksnap of when they made シャキッ☆旨！ゴボウサラダ☆(^ー^).
セビル's cooksnap of when they made シャキッ☆旨！ゴボウサラダ☆(^ー^).
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材料

4人分
  1. 牛蒡 3本
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. （塩もみ用） 小1/4
  5. ハム 4枚
  6. 調味料
  7. すりごま 大2
  8. 胡麻ドレッシング 大８～9（牛蒡の太さにより増量）
  9. マヨネーズ 大1　

作り方

  1. 1

    牛蒡は、鉄たわしで擦ると、きれいに汚れも取れてきれいになります。
    お奨めです。
    皮はむかない方が、美味しいです。

  2. 2

    千切りスライサーで、ひたすらに、突きます。

    楽ちんです。(^^♪

  3. 3

    水に漬けてアクを抜きます。
    2~3回水をかえます。

  4. 4

    人参も、突く。
    サッと、水洗いし、水を切る。

  5. 5

    煮立った王の中に、
    千切りした、牛蒡、人参を入れて、45秒~1分、さっとゆがきザルにあける。
    湯がき過ぎ注意★

  6. 6

    サッと、水で冷まし、よく水を切る。

  7. 7

    きゅうりも突いておく。

  8. 8

    塩　小1/4を入れ、揉み込む。

  9. 9

    人参、牛蒡を、ギュッと手で水を絞る。
    きゅうりも、ギュッと絞って、ボールに入れる。

    おにぎりを握るようにしてギュッとね

  10. 10

    ハムも細く切り、混ぜる。

    後は調味料を入れて、混ぜます。

  11. 11

    出来上がり♪
    美味しく召し上がれ
    　　　　(^^♪

コツ・ポイント

牛蒡、人参　湯がき過ぎに注意
水気は、ぎゅ～っと絞って☆
混ぜるだけ(*^_^*)
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