フォンダンショコラ
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
バレンタインにアツアツトロ～リ【フォンダンショコラ】♥
このレシピの生い立ち
バレンタインには手作りのお菓子を贈りたいですね！
コクのあるチョコレートケーキにトロトロチョコが出てきて幸せ～♪
わたしの好きな物は、カレも好きだよね！？
フォンダンショコラ
バレンタインにアツアツトロ～リ【フォンダンショコラ】♥
このレシピの生い立ち
バレンタインには手作りのお菓子を贈りたいですね！
コクのあるチョコレートケーキにトロトロチョコが出てきて幸せ～♪
わたしの好きな物は、カレも好きだよね！？
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
素材の風味を生かしたいお料理やお菓子作りに使われます☆ -
- 2
ガナッシュ：ビターチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ温めた生クリームを加えて溶かす。
- 3
コアントローを加えて冷やし、4個のボール状に固める。
- 4
生地：薄力粉、ココア、ベーキングパウダーはふるっておく。
- 5
ビターチョコレートは細かく刻みボウルに入れる。
- 6
鍋にバターと生クリームを入れて沸騰させ、⑤に加えて溶かし、卵黄を加えて混ぜ合わせる。
- 7
卵白とグラニュ糖を別のボウルで泡立て、⑥と手早く混ぜ合わせ、④を振り入れて切るように混ぜる。
- 8
薄くバターを塗ったカップに⑦を2/3量流し、②のガナッシュを入れて、再び残りの生地を流して、180℃で10分焼く。
- 9
型から取り出し、熱いうちに召し上がれ♥
コツ・ポイント
調理時間：20min
カロリー：483kcal カロリー表示は1人分又は１食分。
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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