温か☆トマトのコンソメスープ
☆シシマル☆ @cook_40069398
トマトの赤い色みが温かい☆ポカポカスープです
このレシピの生い立ち
バレンタイン＆寒い１日だったので色みの温かいスープが作りたくて(^^)
温か☆トマトのコンソメスープ
トマトの赤い色みが温かい☆ポカポカスープです
このレシピの生い立ち
バレンタイン＆寒い１日だったので色みの温かいスープが作りたくて(^^)
作り方
- 1
トマトは幅1センチ位にくし切り
玉ねぎは5ミリ位に薄切り
ニンジン、ベーコンは1センチ角に切る - 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎ→ベーコン→ニンジンの順に加えて炒める
- 3
玉ねぎとニンジンが柔らかくなったら水とコンソメを入れる
- 4
一煮立ちしたらトマトを入れる
- 5
トマトの皮が剥けてきたらホールコーンを入れ、塩胡椒で味を整える
- 6
出来上がり(^q^)
コツ・ポイント
野菜の切り方はお好みでいいかと思います
コーンとコロコロさせたくてニンジン・ベーコンは角切りにしてみました
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