キャベツ、紅しょうがは、みじん切りに。

フードプロセッサーを使うといいですよ。

ボウルに☆の材料を入れ、割ほぐした卵を少しずつ入れ、混ぜ合わせます。

4を3等分にし、フライパンにサラダ油をしき、中火で6分蓋をして焼きます。