コロッケ
見た目美しくありませんが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎとパンの耳があったので、ひき肉を買って作りました。
作り方
- 1
じゃがいもを中火で15分ゆでます。
箸が通ればオッケーです。 -
- 2
牛脂をフライパンに入れ、ひき肉、刻んだ玉ねぎ、★を入れ、中火で10分炒めます。
-
- 3
1のじゃがいもを2に入れ、じゃがいもを潰して、更に、3分炒めます。
-
- 4
3を、形を整え、冷凍庫で30分冷やします。
-
- 5
塩コショウを全体にかけ、溶いた卵にくぐらせ、パン粉を付けて、両面を強火で、きつね色になるまで揚げます。
-
コツ・ポイント
具は、火が通っているので、きつね色になるまで揚げれば、大丈夫です。
似たレシピ
-
-
昔懐かしい「素朴なコロッケ」 昔懐かしい「素朴なコロッケ」
昔懐かしい・・・素朴なコロッケです。流行のとろっととろけるお洒落なコロッケではありませんがつぶし残したジャガイモがゴロッとおいしいです♪
-
-
お肉屋さんみたいな絶品ポテトコロッケ！ お肉屋さんみたいな絶品ポテトコロッケ！
お肉屋さんのコロッケを目指すべく考えて作りました。5～6人分なので材料が多ければ半分でつくってみてください！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19764001
