我が家のシンプル鍋

我が家のシンプル鍋-レシピのメイン写真

我が家のシンプル鍋

うまいん酢よ。 @cook_40095413

豚肉、ほうれん草、大根おろしが入った飽きない鍋です。
このレシピの生い立ち
親戚の叔父さんから教えて貰い、今は我が家の定番、秋〜冬にかけて食す鍋です。

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うまいん酢よ。 @cook_40095413

豚肉、ほうれん草、大根おろしが入った飽きない鍋です。
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親戚の叔父さんから教えて貰い、今は我が家の定番、秋〜冬にかけて食す鍋です。

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材料

４

豚ロース薄切り肉 600g
ほうれん草 1束
大根おろし 100g
あさつき 1束
柚子ポン酢適量
だし 7〜8カップ

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作り方

1

豚ロース薄切り肉は、長ければ横２つにカットし、ほうれん草は根を切り落とし、横２つに切る。
2

大根おろしはザルに入れて水を切り、あさつきは小口切りにする。
3

土鍋にだしを入れて煮立て、豚肉とほうれん草を入れて煮る。
4

３が煮えたら、器に取り入れ、大根おろし、あさつきを入れ、柚子ポン酢を入れて絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

薬味は、この他に、もみじおろしを加えても一風変わった味わいでうまいん酢よ。

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うまいん酢よ。

うまいん酢よ。 @cook_40095413

2017/09/27 04:15に公開

このレシピのキーワード

鍋あさつきほうれん草大根おろし豚ロース薄切り

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